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延安洛川红富士苹果标准化种植推广基地

发布时间:2017-07-18 10:14:13  作者:科技局-tm  来源:杨凌示范区科技局  浏览次数:

    一、【基地简介】  杨凌现代农业流通服务有限公司是杨凌现代农业示范园区开发建设有限公司下属子公司,注册资金1000万元。公司现有科技专家4名,管理人员16人,建立健全《财务管理制度》《学习培训制度》等一系列管理制度。公司适应农业现代化、信息化发展要求,集成杨凌安全农产品溯源标识管理体系认证的农产品,统一于“农科城”品牌下宣传、销售,打造全国一流的,绿色、健康、安全、时尚的杨凌“农科城”农产品品牌。同时,通过安全农产品的销售,推广杨凌安全农产品溯源标识管理体系,形成杨凌现代农业信息化管理模式,真正实现“现代农业看杨凌”的目标。真正实现安全农产品溯源标识管理,达到杨凌安全农产品标准要求,首要就是要推广标准化生产。为此,公司和洛川县石泉畔里苹果专业合作社合作建立红富士苹果标准化种植推广基地。

畔里红富士苹果标准化种植推广基地隶属陕西省洛川县石泉镇。洛川石泉畔里苹果专业合作社的前身是20012月由因公致残的III级甲等残疾人王新林在2000年春秋自费去山东南方等地考察农民专业合作社经济组织后发起领办,在县民政局注册登记的畔里果农协会。2007722日在此基础上组建“洛川石泉畔里苹果专业合作社”,2007815日第一名在洛川县工商局注册登记领取农民专业合作社法人营业执照,注册号为:61262gNA000001X。根据中共中央20101号文件精神,合作社于201076日组建了五人党支部,现有正式党员28人,四个党小组。合作社理事会下设10个乡(镇)级办理处,67个村级分社。合作社有社员2229户,面积达15890亩,涉及洛川、耀县、富平、三原和山西省万荣县。其中残疾人基地300亩。固定资产3200万元,股金1056.2万元,农资团购1130万元,科技培训室4间,果园机械4间,苹果包装车间5间,信息发布办公自动化室1间。

畔里苹果2004年取得绿色认证,2008年取得欧盟认证,2009年取得有机认证,注册了“畔里”商标和“洛川畔里苹果”包装箱外观设计专利。合作社法定代表人王新林,男,大专,党员,高级农艺师三级甲等残疾人,农产品经纪人,市残联二届、市科协二届代表,省果业明星、省果协理事,洛川第一工作站站长,中国文化协会会员、陕西苹果文化产业杰出人物、2012年陕西省经济人物候选人。

苹果在中国已经有两千多年的栽培历史,相传夏禹所吃的“紫柰”,就是红苹果,可见苹果在中国的历史已经很悠久了。晋朝郭义恭著《广志》中说:“西方例多柰,家家收切曝干为脯,数十百斛为蓄积,谓之频婆粮”。当时已知“正月二月中,翻斧斑驳椎之,则饶子”。即类似现代的环状剥皮 技术,来促使多结果。苹果是美容佳品,既能减肥,又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物,每100克只产生60千卡热量;苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素,人体如缺乏这些元素,皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。

苹果品种数以千计,有红星、红富士、乔纳金、黄元帅等系列。

红富士是从普通富士的芽(枝)变中选育出的着色系富士的统称。富士苹果是日本农林水产省果树试验场盛冈分场于1939年以国光为母本,元帅为父本进行杂交,历经20余年,选育出的苹果优良品种,具有晚熟、质优、味美、耐贮等优点,于1962年正式命名,是世界上最著名的晚熟苹果品种。富士果实虽有风味好、晚熟、耐贮等优点,但也存在着果实着色差的缺点。为此,日本各地又从富士当中选出了许多着色好的富士芽变,统称为红富士。

 中国于1966年开始引进富士苹果。1980年春,农业部组织有关专家赴日本考察时,有选择地引入了长富2、秋富1和长富6等几个着色好的富士品系的苗木和接穗,安排在苹果主产区的多个试点进行系统观察和研究。如今富士系苹果在我国已发展近百万公顷,在辽宁、山东、河北、北京、山西、陕西、天津、河南、江苏、安徽、甘肃等省市,均已代替了晚熟品种国光。


【示范推广内容】:

1、推广品种

红富士

红富士是从普通富士的芽(枝)变中选育出的着色系富士的统称。富士苹果是日本农林水产省果树试验场盛冈分场于1939年以国光为母本,元帅为父本进行杂交,历经20余年,选育出的苹果优良品种,具有晚熟、质优、味美、耐贮等优点,于1962年正式命名,是世界上最著名的晚熟苹果品种。富士果实虽有风味好、晚熟、耐贮等优点,但也存在着果实着色差的缺点。为此,日本各地又从富士当中选出了许多着色好的富士芽变,统称为红富士。

2、技术路线

针对目前果园现状,选择着色好,品质优良的普通型、短枝型或早熟型芽变品系如烟富1号、烟富3号、烟富6号、礼泉短枝、红将军、长富2、岩富10等优良品种进行引进、示范,与当地苹果栽培管理技术相结合,集成苹果标准化果园建设配套技术,狠抓“高标建园、标准密度、标准树形、节水灌溉、水肥一体化、果畜结合、配方施肥、合理负载、适时采收、生态栽培、生物防治病虫害”等生产标准化技术,在周边辐射推广,最终达到提质增效的目标,造福于民。


技术路线图


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3、标准化生产技术

依托西北农林科技大学人才和技术优势,大力推广标准化适用性实用技术。从育苗、标准建园、果园管理、病虫害防治及果实采收和采后管理等环节制定标准化规程,在示范推广基地进行推广。

标准化技术示范与推广是苹果产业发展的一项系统工程,通过科技入户工作组的宣传、推广、普及,生产基地80%以上的果园实施了各项标准化生产管理,科技化生产水平得到全面提升。重点普及推广配方施肥、生物、物理综合防治先进技术。通过科技培训,现场示范,实地操作等多种形式指导,推动了苹果产业健康发展,起到了良好的示范作用。苹果产业呈现出规模化种植、专业化生产、品种新优化、特色化发展的态势。

       4、技术培训

公司坚持把培训果农作为加快产业整体水平提升和产业竞争力的一项重要工作来抓。一是利用西北农林科技大学的科技优势,经常请“果树栽培、土肥管理、植物保护”等专家来村现场讲课,坚持课堂授课与探讨交流相结合,课堂授课与入户指导相结合,密切了科技人员与果农的关系,现场解决果农在苹果种植中的难题。二是通过课堂培训与田间实际操作的有机结合,使果园管理先进技术从书本和资料中走进田间地头。果农的科技素质得到大幅提升。全年办各种技术培训15场次,培训果农2200多人,发放《红富士苹果生产技术规程》等相关技术资料3000余份,培养了一大批红富士苹果做务人才,为洛川苹果产业再提升奠定了良好的基础。

5、推广效应

通过“专家+合作社+基地+农户”的经营模式,年生产1000万斤以上,总值达5500万元,利润达1200万元以上。以市场为导向开展标准化种植技术推广,逐渐实现有机种植标准,提高产品的市场竞争能力,确立了“以科技为先导,以企业为依托,以产业为基础,以效益为目标,以溯源认证为保障”的原则。通过努力使专家团队在农业新技术成果展示与推广、农民技术培训、为民服务等方面达到西北领先,推动了传统果业向现代高效果业的转变,加快了农业科技的普及和推广,提升了农业生产的科技水平,与国家赋予杨凌高校产业示范区的使命是一致的,通过发展现代农业,调整产业结构,转变农业增长方式,推动农业经济又快又好发展,可以为新农村建设提供产业基础;通过完善社会化服务体系,改变农村落后面貌,改善农民生活质量,可以为新农村建设提供物质条件;通过推广应用新知识、新技术,培养和造就新型农民,可以为新农村建设提供人才保障和智力支持。通过宣传推广,带动了一大批懂技术、善管理、会经营的现代化新型农业生产的技术骨干。辐射带动周边县区苹果产业的长足发展。实现了现代化新型农业产业的飞速发展,为农业增效、农民增收奠定了良好的基础。

二、基地专家团队

1、首席专家  安贵阳——西北农林科技大学 

安贵阳,男,1964年3月生,汉族,中共党员。1985年毕业于原西北农学院园艺系,获学士学位。2004年西北农林科技大学获硕士学位。现工作单位西北农林科技大学园艺学院,研究员,硕士生导师。主要开展果树栽培技术、栽培生理研究,包括整形修剪、肥水管理、果树营养等。参与渭北苹果丰产栽培技术研究、小流域综合治理研究、旱地矮化苹果栽培技术研究与推广及农村科学实验基地、集团承包、苹果优果科技示范工程、无公害苹果生产关键技术集成与产业化示范、苹果新优品种引进与推广等项目,主持陕西省苹果科技示范基地、洛川苹果专家大院等项目。在苹果生产第一线开展研究、示范与推广工作,除了主要在洛川县建设“八五”、“九五”陕西省农村科学实验基地及“十五”期间的苹果专家大院外,在富平、铜川郊区参与苹果优果科技示范工程,在大荔、礼泉等县示范推广苹果早中熟新品种。目前在西北农林科技大学白水苹果试验站参与研究及科技示范推广工作。1995年首次将丽嘎拉、金世纪、南方脆、太平洋玫瑰、GS58号等数十个苹果新品种(品系)引入我国;开展苹果芽变选种工作,选育出的苹果新品种“金世纪”推广到陕西省20多个县(市)及山西省、山东省、河南省等地,累计推广面积10余万亩。开展无病毒矮化苹果栽培技术研究,在矮化砧埋土、细长纺锤形整形修剪、“刻剥拉”早果丰产技术等方面实现技术创新,扩大了矮化苹果在西北黄土高原旱原地区的栽培区域,在陕西省洛川县建成全国规模最大的联合国CPR 91/113项目的无病毒矮化苹果示范区,示范区典型突出,示范效果明显。研究陕西省苹果叶营养水平状况为K、Fe、Zn、P缺乏,Cu、Mg、Ca过量,N、Mn、B基本适宜,首次制定出陕西省苹果叶营养元素含量的标准值,提出陕西省苹果的需肥顺序为K〉Fe〉Zn〉P〉B〉Mn〉N〉Ca〉Mg〉Cu。

获得省部级奖8项,其中主持完成的无病毒矮化苹果及优质丰产高效栽培技术示范与推广,2002年获陕西省科技推广二等奖;参与完成的旱地矮化苹果栽培技术研究与推广,1993年获陕西省科技进步一等奖(第四完成人)。参与完成的无公害苹果生产关键技术集成与产业化示范,2007年获陕西省科技进步一等奖(第三完成人)。近年来,发表论文20篇,编著《苹果土肥水巧管理》等专著5部,发表其它非学术论文30余篇。

2、专家组成员

   张军科,男, 1969年9月生,甘肃省灵台县人,汉族,博士,西北农林科技大学教授,硕士生导师。主要从事果树抗性生理、果树抗性分子生物学及基因组学研究。研究重点包括果树抗逆基因标记及遗传连锁作图、果树抗病基因克隆及基因转移、果树抗逆的分子生物学机制等方面。先后主持和参加国家自然科学基金、教育部春晖计划项目、农业部948项目、陕西省科技攻关项目等科研课题10多项。主要研究方向为果树种质资源与生物技术育种、果树抗性生理及生物技术改良。研究重点包括果树抗逆基因标记及遗传连锁作图、果树抗病基因克隆及基因转移、果实病害及天然生物保鲜剂开发、果树的光合生理及调控。

  主要学术成绩及创新成果(省级以上)

  (1)中国野生葡萄抗白粉病基因克隆研究。参加了中国野生葡萄抗白粉病基因克隆项目研究,该项目2008年获陕西省科学技术成果一等奖。作为主要参加人,从中国野生葡萄抗白粉病基因文库中,筛选出了具有抗病基因序列结构特征的克隆400多个,部分序列初步证明与抗白粉病侵染进程具有相关性。

  (2)果树抗病基因及其启动子克隆果树抗逆性的关系研究。从野生果树资源中克隆到抗病基因PGIP及其启动子,并通过转基因验证了该基因启动子的启动活性。从甜瓜中克隆到抗白粉病相关基因,并进行了体外表达。

  (3)葡萄抗逆基因性状标记及遗传连锁作图。以抗逆美洲葡萄砧木品种与欧洲葡萄的188个杂交后代构建了包含255个基因标记、19个连锁群的葡萄遗传连锁图,并把葡萄抗根瘤蚜基因定位在第13连锁群上,并找到了该基因的4个标SSR标记。该遗传连锁图为图位克隆葡萄基因和葡萄分子标记辅助育种奠定了基础。

  主要学术论著

近年来,发表论文20多篇,出版著作4部。

 

梁俊,男,1963年12月出生,陕西省西安市高陵县人,汉族,博士,研究员(教授),硕导。1986年毕业于西北大学,1989年硕士研究生毕业于西北大学,2010年博士研究生毕业于西北农林科技大学。1989年分配到原陕西省农科院果树研究所工作,2000年合校进入西北农林科技大学园艺学院果树系工作。曾赴加拿大太平洋农业和农业食品研究中心、日本弘前大学、日本国家苹果研究中心进修、考察学习。

主要从事果品产地环境质量、果品质量安全、苹果品质改良、果树营养诊断、有机苹果生产、施肥与肥料的研究和推广工作。

建立了苹果产地环境质量和苹果安全质量评价技术体系。研究重点包括苹果安全质量和苹果品质改良,并取得了重要研究成果。

获省科技进步一等奖1项,二等奖3项,省农业推广二等奖1项。申请国家发明专利2项。  

先后承担30余个科技部、农业部、省创新专项、省“13115”重大专项、省自然基金、省攻关等研究和推广项目。“十五”以来,先后主持、第二主持或作为骨干承担“十五”国家科技攻关重大专项“食品安全关键技术应用的综合示范”、“十五”国家科技攻关课题“无公害苹果生产关键技术集成与产业化示范”、“十一五”国家科技支撑计划“苹果及苹果汁安全生产的质量控制技术研究”(子课题“苹果生产安全因子的控制技术开发与综合示范(鲜食、加工原料)”负责人)和“西部地区优势农作物生长数据库和模型的构建”(子课题“苹果数据库模型和专家系统的建立”负责人)、农业科技跨越计划“优质高效苹果生产技术集成与示范”、 省重大科技创新计划“苹果绿色果品生产关键技术研究与产业化”、省“13115”重大科技专项“苹果新品种选育及绿色果品生产关键技术研究与示范”和“陕西省苹果工程技术研究中心”、省攻关“苹果食品安全关键技术应用的综合示范”、“生态化绿色苹果生产技术研究与示范”、等项目。  

近5年的主要研究方向为苹果品质改良、质量安全和果树营养与肥料。先后研究提出了无公害苹果产地环境质量评价方法和苹果安全质量评价方法,提出了西北黄土高原苹果施肥技术指南,建立了苹果安全生产的技术体系。

已发表论文80余篇,参与编写著作5部。代表作有:

  1. 无公害苹果生产技术,西北农林科技大学出版社

    (2)无公害农产品标准解读本  陕西省农业厅

    (3)苹果、梨、葡萄无公害套袋栽培技术  陕西科学技术出版社

    (4)农业分子生物工程原理与方法  陕西科学技术出版社

    (5) 陕西渭北苹果园土壤中汞、镉污染与分布特征研究. 农业工程学报, 2008, 24(3): 209-213

    (6) 陕西苹果主产区果实农药残留水平及其评价. 园艺学报, 2007, 34(5): 1123-1128

    (7) 苹果中氯氟氰菊酯残留降解研究. 果树学报. 2008,25(5):661-665

    (8) 甲氰菊酯在苹果园土壤中的降解行为研究. 农业环境科学学报2009,28(9):1942-1947

    (9) 苹果中毒死蜱在的残留降解动态研究. 农业环境科学学报,2008,27(6):2461—2466

    (10) 毛细管气相色谱法测定苹果中氯氟氰菊酯残留   干旱地区农业研究,2008,26(2):49-52,84

    (11) 陕西苹果产区大气质量水平及评价研究  农业环境科学学报,2005,24(6):1208-1211

    (12) 陕西白水县无公害苹果园环境质量评价  西北农林科技大学学报(自然科学版) 2004,32(8):13-17

    (13) 微波处理葡萄种子对维生素E和油质量的影响研究  食品科学 2002, 23(12),23-27

    (14) 微波处理对葡萄种子油物理化学性质的影响  西北农林科技大学学报(自然科学版)  2002,30(1):52-56

    三、科技示范推广品种情况


 推广品种:

 红富士

 

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红富士是从普通富士的芽(枝)变中选育出的着色系富士的统称。富士苹果是日本农林水产省果树试验场盛冈分场于1939年以国光为母本,元帅为父本进行杂交,历经20余年,选育出的苹果优良品种,具有晚熟、质优、味美、耐贮等优点,于1962年正式命名,是世界上最著名的晚熟苹果品种。富士果实虽有风味好、晚熟、耐贮等优点,但也存在着果实着色差的缺点。为此,日本各地又从富士当中选出了许多着色好的富士芽变,统称为红富士。




               基地地点:洛川县石泉乡畔里村

           基地负责人:王新林

               基地首席专家:安贵阳

                 基地建设单位:杨凌现代农业流通服务有限公司

               基地技术支撑单位:西北农林科技大学

               基地联系方式:13488375162

                 基地认定时间2014年3月




      

延安洛川红富士苹果标准化种植推广基地图片展示


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