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食用仙人掌大田栽培技术

发布时间:2017-09-05 20:09:53  作者:本站编辑  来源:ylkj  浏览次数:
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  一、气温条件

  食用仙人掌原生长于热带地区,我国广东、广西、海南、云南、贵州、福建及四川南部最低气温不低于0℃的地区可露天栽培,其它地区采用大棚种植,东北寒冷地区温室还必须增加取暖设施。食用仙人掌最适宜生长温度为20℃-35℃,20℃以下生长缓慢,10℃以下基本停止生长,0℃以下有被冻死的可能。盛夏气温35℃以上时,仙人掌生长缓慢呈半休眠状态,应及时用遮荫网遮挡强烈阳光,达到降温目的。

  食用仙人掌在我国南方地区一年四季均可种植,北方地区以春、夏、秋为佳。

  二、土壤要求

  食用仙人掌对土壤的适应性较强,南方的红土、黄土以及北方的票钙土、黑钙土等都能生长,尤以沙壤土栽培最佳。土壤应具备以下条件:

  (1)背风向阳,排水、保水性好;

  (2)土质疏松,透气性好;

  (3)呈弱酸性或中性;

  (4)含有一定的腐殖质、有机质。对于过粘的地块,可向土中掺入沙土或河沙,均匀地撒在地表约3-5厘米,然后充分混和。深翻后,充分耙细、耙平,再后做床。苗床以南北向较好,既美观,又有利于透光。苗床宽度一般为1.2米左右,床间沟0.3米左右。

  三、水份要求

  虽然仙人掌是植物界里奇特种类,但它仍是植物的一种,其生命活动依然离不开水。种苗生长过程在不同季节里,对水份的要求也不相同。春旱秋冬季节因外界气温低,阳光也不强烈,只需要适量浇水就行。随着气温升高,仙人掌生长旺盛,就要充分浇水。盛夏阳光强烈,气温过高,仙人掌出现短暂休眠,此时宜节制浇水。寒冷的冬天,仙人掌进入休眠状态时,在保持苗床稍微湿润的情况下,可停止浇水。浇水要见干见湿,即一次浇透,多日不浇,如果浇水太勤,水份过多,不仅未能促进生长,还可以引起烂根,危及仙人掌生长。夏天高温期,浇水要选择在早晨和傍晚时进行。

  空气湿度对食用仙人掌的生长关系密切。湿度太低,影响生长和发芽;湿度太高,易引起仙人掌及根部腐烂。仙人掌除了通过根部吸收水份和养料外,它的茎部也具有辅助功能。适宜仙人掌生长环境的空气相对湿度为60-70%。

  四、种苗扦插

  食用仙人掌是无性繁殖,不是靠种子繁殖,它的种苗就是掌片。其方法是,当新芽生长半年以上,肉质茎(掌)半木质化时用利刃沿基部割下,切口用50%多菌灵800倍化液或70%甲基托布津600倍化液浸泡一分钟消毒后,放在干燥的地方晾晒5-7日。待伤口稍干愈合后,扦插即可。掌片的长轴以南北方向为宜,即掌片的一面朝东,一面朝西,这样两面受光均匀,有利于光合作用进行,防止是日光病害。掌片插入的深度以掌片高度的三分之一为宜。在保持掌片直立不倒的前提下,地面以上部分稍大为好,埋土过深容易引起地下部分腐烂。每亩栽2500株为宜,行距80厘米,株距35厘米。

  五、施肥要求

  食用仙人掌虽耐瘠薄,但对于疏松、肥沃的土壤仍是情有独钟,对肥料的要求:一是完全腐熟;二是不含过多盐类;三是氮肥为主,磷钾肥为辅。基肥可采用腐熟的鸡粪、牛粪、猪粪、人粪或饼肥。如果施无机肥,多用氮磷钾三元素复合肥,也可用尿素和碳铵,每亩用量10公斤。可溶于水后使用,也可在行间开穴施入。春秋两季是仙人掌生长旺盛期,可每15天施肥一次;夏季高温期,仙人掌处于半休眠状态,宜暂停施肥;秋冬天气转凉,仙人掌生长缓慢,仅可少量施以淡薄肥水;冬季注意节制施肥。施肥可与浇水有机结合,晴天要选择在早晨或傍晚时进行。对食用仙人掌施肥要遵循以下几个原则:

  (1)随仙人掌生长年龄逐年增大而增大用量;

  (2)有机肥、无机肥合理搭配;

  (3)宁淡勿浓、薄肥勤施;

  (4)施肥数量配比均依生长和土地肥瘦等具体情况而定,不可机械照搬。

  六、病虫防治

  食用仙人掌一般不易染病,但植物界常见的病虫害如:红蜘蛛、介壳虫、线虫等等,都能对仙人掌构成威胁。一旦发现虫害,要及时捕捉,或用1/200敌杀死,或40%乐果1000倍稀液(须视其纯度)喷杀,对杀死这些害虫效果很好。

  仙人掌的病害有金黄斑点病、凹斑病及赤腐病等,这些病害在我国大部分地区并不严重,可定期喷含量75%百菌清1/800(或含量50%多菌灵),或含量70%甲基托布津1/600喷露预防。对于刚刚种植后的仙人掌种片,必须每天仔细观察,发现腐烂严重者,要及时拔出,用利刃削掉腐烂部分,切口用50%多茵灵800倍化液或70%甲基托布津600倍化液浸泡一分钟消毒后,放在干燥的地方晾晒5-7日重新定植。

  无论虫害、病害均应遵循"防重于冶"的方针。及时清除杂草,定期喷药(每20天一次),定期疏松土壤。因湿度与温度的变化,时而太潮湿,时而太干燥,温度忽高忽低,都会促进病菌和虫害的滋生。要加强管理,改善栽培环境,消除害虫及病菌的滋生条件,做到防患于未然。七、嫩叶采摘

  食用仙人掌一次种植,可连续采收10-15年。稳妥的采摘方法是:新芽生长半年后,再长出嫩片时开始采摘。采用生长15-40天的嫩片,用利刃沿基部切下。在气候适宜,生长旺盛的季节里,每周都可采摘一次。过早采摘会影响产量,过晚味酸不好吃,一般在下午采摘,采下的嫩片在常温下可保存15天以上,冰箱保鲜40天以上。米邦塔食用仙人掌每亩年产量在5吨以上,最高的可达10吨左右。

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