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苹果园土、肥、水管理

发布时间:2018-03-21 16:53:03  作者:1126  来源:本站原创  浏览次数:
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一、土肥水管理存在的问题

苹果园的土壤管理、施肥、灌溉和保墒等管理措施,统称为地下管理。当前生产中普遍存在的问题是重视地上管理,如整形修剪、花果管理、病虫害防治等,轻视地下管理,如土壤、肥料、水分的管理等,投入少,管理差,这是造成产量低、品质差、大小年结果、早期落叶病、腐烂病严重的一个重要原因。苹果园只有在加强地下管理的基础上(强化管根,培肥地力。避免水土污染),搞好地上管理,以地下促地上,才能实现早果、优质、丰产、稳产、高效的目的。4~5株栽1株授粉树。缺少授粉树的红富士苹果园,应采取按比例高接或补植授粉品种;结果树红富士苹果园,可采取花期放蜂、人工授粉、挂罐插花枝、喷布营养液(硼砂、白糖等)、喷布植物生长调节剂等提高坐果率。

二、栽植密度的确定

栽植密度应根据果园的气候条件、土壤水平,水利条件、地势状况、品种特性、整形修剪方法和整体管理水平来确定。如果选用乔化砧或M7中间砧栽植,株距2~3米,行距4~5米;M26中间砧、短枝型或生长中庸的品种,株距1.5~2米,行距4.5~5米比较适宜。

确定栽植密度时,还要根据果园动态管理模式,既要考虑幼树期又要顾及成龄期,要兼顾当前和长远,所以栽植密度推荐为乔化幼树期亩栽76株、66株、56株,相应的栽植方式进入盛果期变为亩栽38株、33株、28株;矮化树幼树期亩栽111株、83株、76株,进入盛果期后可相应的减为亩栽55株、42株、38株。

二、土肥水管理的基本要求

苹果园地下管理好,就应达到“深、肥、暄、温、润”的要求。所谓“深”就是指土层要深厚,有利于根系生长,能广泛地吸收土壤中的养分和水分;所谓“肥”就是指土壤肥力要高,富含果树所需的各种营养元素;所谓“暄”就是要求土质暄松,透气性好,保水性好,有利于根系生长和微生物活动;而“温、润”则是指土壤的温度、湿度要有利于根系的生长和吸收活动。

三、旱地果园的土壤管理

(一)果园土壤深翻熟化

1、土壤深翻熟化的好处  一是可改善土壤结构和理化性状,促进土壤团粒结构形成,增加孔隙度,提高蓄水和保肥能力,增强透气性,提高养分利用率;二是结合施肥可增加土壤有机质,提高土壤熟化程度和肥力。据调查,深翻施肥后土壤有机质含量增加0.23%,土壤含氮量、速效磷、速效钾均明显增加,土壤中微生物增加1.29倍;三是深翻一方面可促进根系纵深伸长和横向分布,明显地增加了根的密度和数量(侧根增加2倍以上,吸收根增加3~6倍),因而显著地提高根系的吸收能力。另一方面,促进地上部的生长发育和增强光合作用,结果树产量高,品质好,寿命长。

2、土壤深翻熟化的时间  苹果园土壤深翻应结合施基肥同时进行,以秋季进行效果最好,因秋天降雨多,墒情好,土温适宜,时间较长,有利于根系恢复和蓄水培肥。陕西、甘肃、山西等省苹果优生区以10月上中旬为宜,最晚不超过10月底。

3、土壤深翻熟化的方法

放树盘扩穴  幼树期间,根据根系伸展情况,从定植穴向外逐年扩穴深翻,直至株、行间连通。

条沟深翻  幼树定植前采取开挖定植沟的果园,每年可沿栽植沟外缘继续开挖,3~4年内全园翻通为止。

隔行深翻  盛果期树根系已布满全园,可实行隔行深翻,隔一行翻一侧,逐年分次深翻,每次只伤一侧根系,对果树生长结果影响较小。

4、土壤深翻应注意的问题  一是深翻深度,一般要求宽度50~60厘米,深度60~70厘米。实行覆盖的果园,可适当浅翻,40~50厘米即可;二是深翻一定要与前次深翻部位接茬,不留隔墙;三是挖出的表土与心土分别堆放,回填时先填表土,心土填在上面熟化;四是尽量少伤根,尤其是粗度1厘米以上的主、侧根;五是结合深翻施入大量有机物(树枝、落叶、杂草、秸秆等)和农家肥(必须是腐熟的);六是填土后应及时浇透水,使根系与土壤密接,迅速恢复生长;七是旱原地应随开沟随回填,边回填边踏实,以保土壤    墒情。

(二)旱地果园覆盖保墒

1、秸秆覆盖  覆盖材料可用麦秆、豆秆以及其他作物秸秆和绿肥、杂草等。较长的玉米秆、高梁秆等,应铡碎后覆盖树盘或树行。覆盖厚度一般为15~20厘米为宜,覆盖物上适当压土,以防风刮及火焚。覆盖时期以夏季较好,有利接纳雨水,降低地温,沉实覆盖物,加快覆盖材料腐烂。覆盖时,应在距树干30厘米范围内留出空隙,有利春季地温回升,防止冬季根系冻害。应逐年加草覆盖,连续数年后结合秋季深翻填入土中。

经调查连续三年覆草0~20厘米,土壤有机质达到1.13%,比耕翻果园提高0.36%,土壤含水量一般稳定在13.5%~18.9%,土壤容量由原来的1.40降低到1.28,增产23.8%。主要好处:一是扩大了根系分布范围;二是保持和稳定了土壤水分;三是增加了土壤有机质,促进了土壤团粒结构改善;四是增加了土壤营养;五是防止土壤冲刷,有利水土保持;六是防止盐害。

2、地膜覆盖  采用无色透明地膜,以保墒促长为目的,应在早春或干旱前覆盖;采用反光膜,以促进着色改善品质为目的,应在果实成熟前15~30天覆盖。幼龄园以树盘和带状覆盖为主,成龄园以全国覆盖为主。覆盖前应整好地、灌足水,覆膜后地膜四周要压平封严。

3、穴贮肥水  在果树树冠投影边缘向内50厘米处,挖6~8个均匀分布的穴,穴深50厘米,直径30厘米,将捆好的粗度略小于穴径的草把竖直放入,将混匀的肥土填到穴内草把周围,浇水后平整地面,穴口用地膜覆盖,并在中央打一小孔,用瓦片盖住。生长期结合追肥由孔向穴内浇水3~4次。

四、苹果园的科学施肥

(一)施肥上存在的突出问题

1、果园土壤瘠薄,有机质严重不足  西北黄土高原的甘肃、陕西、山西等省苹果优生区,80%以上的苹果园常年不施有机肥,土壤有机质含量不到1%,陕西洛川为0.9%,果品质量有逐年下降的趋势。日本为2.5%~5%,为我国西北黄土高原苹果优生区果园土壤有机质含量的3~5倍,所产红富士苹果个头大、果形正、颜色红、果肉黄、耐贮藏,每个苹果售价15元左右,为我国西北黄土高原苹果优生区价格的近30倍。

2、施用未经堆沤腐熟的有机肥  有机肥的养分主要以有机态存在,要经过堆沤腐熟分解才能被吸收利用。使用未堆沤的有机肥,不仅不能及时提供养分,还会因腐熟分解过程中产生有害物质并发热使果树受到伤害。

3、化肥施用过多,偏重施用氮肥  若长期单独使用化肥,易造成土壤板结,土质变坏。过多施用氮肥,影响果树对钙、钾的吸收,易使树体营养失调,芽体不饱满,叶片大而薄,枝条不能及时停长,花芽形成困难,果实着色差,风味淡,不耐贮藏,痘斑病、水心病易发生。同时树体抗性降低,易染腐烂病、白粉病、早期落叶病等。

4、施肥时期的盲目性和随意性  果农施肥不是以苹果树的需要(生长发育规律)为前提,而是以资金、劳力、时间等人为因素确定施肥时期和次数,如不少果园由秋施基肥改为春季施基肥,肥料不能在春季需肥高峰及时被吸收利用,而到了夏末初秋,肥效却得到充分发挥,使果树春梢不能及时停长,或使中、短枝停长不久后二次萌生,影响花芽形成。同时还使果树秋季旺长,树体营养积累少,果实品质降低。

5、施肥方法不当,造成肥料浪费  主要表现为施肥深度不当,化肥施得过浅,养分易挥发浪费;有机肥施得过深,未施在根系集中分布层,根系吸收不便;肥料施得过于集中,未与土壤充分混合,造成局部肥料浓度过高,常产生肥害,不利于肥效的发挥。

(二)不科学施肥的不良后果

1单产低  据联合国粮农组织2004年资料:全世界主要苹果生产国平均亩产745.6公斤,新西兰是2799公斤,我国是650.7公斤,居世界第22位,仅为先进国家的27.2%~45.7%

2、质量差  近年来,苹果生产先进国家优果率均在75%以上,其中出口率占总产量的10%~60%。我国苹果优果率仅为40%左右,出口量仅占总产量的5%左右。

3大小年结果  200910月在陕西旬邑、甘肃正宁等地调查,一些盛果期红富士苹果园每亩套袋1.5~2万个,更有甚者套袋高达3万个。由于结果过多,早期落叶严重,树势减弱,必然花芽分化率低,来年成为小年。

4腐烂病严重  2007~2010年在陕西、甘肃、山西等省苹果优生区调查,进入盛果期的红富士树,一般管理水平的腐烂病亩发病株率在40%~50%,管理水平较差的高达95%以上。

5树体寿命缩短  60~70年代有30多年生的苹果树,仍生长健壮,丰产稳产。进入80~90年代,据在彬县、合阳等地调查,17~18年生的红富士、秦冠园就缺株短行,经济效益低下,开始挖树毁园。

(三)苹果树的需肥特点

1幼树至初果期  主要需求大量氮、磷等元素,NPK=221;进入结果盛期后,需钾量迅速增加,NPK=212

2在一年中  前期主要需氮,高峰期在6月份之前;后期主要需钾,吸收高峰主要在果实膨大期;对磷的吸收全年比较稳定。

3有机肥的施用量  亩产1000公斤以上的苹果园应达到“每产1公斤果需1.5公斤肥”;亩产2000~3000公斤的丰产园应达到“每产1公斤果需2.0公斤肥”的标准。经3~5年的努力,使土壤有机质含量达到1.5%以上,10年内维持在3%左右。

4施用生物菌肥  是指微生物肥料(细菌),简称菌肥。是由具有特殊效能的微生物,经过发酵(人工培制)而成,含有大量有益微生物。

5中微量元素的使用  根据树体表现,西北黄土高原苹果优生区主要是补充钙、锌、铁、硼、锰等,可土施或结合喷药进行。

(四)苹果园施肥的原则

1有机肥与无机肥相结合  有机肥养分全、肥效长,持续供肥能力强,能提高土壤有机质含量,活化根系,促进吸收,改土效果好。无机肥有效成分含量高,肥效起速快,但无改良土壤作用。两者结合,以有机肥为主,无机肥为辅,取长补短,互相增效。

2大量元素与中微量元素相结合  每生产100公斤苹果需大量元素纯氮1.0~1.1公斤,纯磷0.6~0.8公斤,纯钾0.8~1.0公斤。随着树龄的增加,产量的提高,生理病害越来越严重,如缺锌引起小叶病,缺铁的黄叶病,缺硼的缩果病,缺钙的水心病、苦痘病等,应及时补充。

3基肥与追肥相结合  基肥施用时间要早,数量要足,养分要全,施得要深,以增加树体贮藏营养为目的。追肥,一般以速效养分为主,能促进长枝长叶、花芽分化和果实膨大。磷肥、钾肥、中微量元素肥与有机肥作基肥一块施入,氮肥宜在春季追肥。

4土壤施肥与叶面喷肥相结合  将肥料施入土壤,由根系直接吸收利用,这是基本的施肥方法。树上喷肥通过叶片吸收,养分利用率高,吸收也快。

5果园施肥与灌水相结合  有条件的果园施肥后应及时灌水。苹果正常生长要求含水量为最大持水量的60%~80%。旱地应趁墒施或雨前后施入。

(五)推广测土配方施肥

1、测土配方施肥的好处  根据苹果的需肥规律、土壤供肥性能与肥料利用率,在施用有机肥的基础上,提出氮、磷、钾肥、生物菌肥和微肥的适宜用量、配比及相应的施肥技术(施肥时期和方法等)。实行测土配方施肥是苹果栽培由传统的经验施肥走向科学定量化施肥的一个重要转变。

实行测土配方施肥,既能提高肥料利用率,节约用肥并获得丰产稳产,又能改善果实的品质。苹果是需肥量较大的作物之一,有条件的地区,逐步实行测土配方施肥,是实现苹果丰产稳产、优质高效的一个重要技术关键,也是今后肥料发展的方向,在苹果生产上应积极提倡推广应用。

2、测土配方施肥的原则  苹果生产上测土配方施肥要求以土定产、以产定肥、因缺补缺,做到有机无机相结合,氮、磷、钾肥、微肥和生物菌肥各种元素配合,对不同生育时期的养分需要能协调和平衡供应,养分供应以在满足苹果丰产稳产、优质高效需求的同时,最大限度地减少浪费和环境污染为原则。

3、测土配方施肥的步骤

1测土  测土是配方施肥的前提。通过在田间采取具有代表性的土壤样品,利用化学分析手段,对土壤中主要养分含量进行分析测定,及时掌握土壤肥力动态变化情况和土壤有效养分状况,从而较准确地掌握土壤的供肥能力,为配方施肥提供科学依据。

甘肃省庆阳市亿耕生物工程有限公司在甘肃正宁县、宁县、合水县、西峰、庆城县、泾川县和陕西彬县、旬邑县等51户苹果园取土样,送甘肃省农业科学院农业测试中心,进行有机质、水解氮、速效磷、速效钾、有效锌、有效锰、效铜、效铁等项目测试,以了解土壤供肥能力状况(表3~1、表3~2)。

3~1  苹果园土壤检测报告

样品编号

样品名称

水解氮

(毫克/公斤)

速效磷

(毫克/公斤)

速效钾

(毫克/公斤)

有机质

(%)

0216-S-2010

甘肃正宁县

张永民

44.8

0.88

151.07

1.25

0221-S-2010

甘肃正宁县

赵文民

57.4

1.94

180.00

0.79

0191-S-2010

甘肃宁县

高怀喜

42.0

5.28

155.52

1.05

0203-S-2010

甘肃宁县

冯自海

35.7

0.88

188.9

0.82

0212-S-2010

甘肃合水县

杨军伟

56.7

9.22

212.27

0.84

0191-S-2010

甘肃合水县

高怀喜

42.0

5.28

155.52

1.05

0196-S-2010

甘肃西峰

孙明鹏

56.9

14.68

290.17

0.73

0202-S-2010

甘肃西峰

任天平

79.1

31.52

418.15

1.32

0207-S-2010

甘肃庆城县

段怀庆

21.7

1.52

112.12

1.00

0211-S-2010

甘肃庆城县

刘赵升

105.0

1.72

156.63

0.66

0225-S-2010

甘肃泾川县

王永刚

148.4

26.14

455.97

1.37

0221-S-2010

甘肃泾川县

赵文明

57.4

1.94

180

0.79

0213-S-2010

陕西彬县

席天佑

132.9

14.74

192.24

0.93

1917-S-2010

陕西彬县

孙明鹏

56.9

14.68

290.17

0.73

0215-S-2010

陕西旬邑

周怀正

46.6

10.66

211.16

0.90

0226-S-2010

陕西旬邑

张占存

49.0

7.4

187.79

1.09

从上表可看出,甘肃、陕西816户苹果园:有机质7户中等,9户均缺;水解氮3户丰富,1户中等,12户均缺;速效磷2户丰富,3户中等,11户均缺;速效钾6户丰富,10户中等。

3~2  苹果园土壤综合检验报告

样品编号

送样名称

有效锌

(毫克/公斤)

有效锰

(毫克/公斤)

有效铜

(毫克/公斤)

有效铁

(毫克/公斤)

0233-S-2010

甘肃正宁县

1.65

9.11

1.25

5.88

0227-S-2010

甘肃宁县

2.25

13.27

1.53

6.62

0230-S-2010

甘肃合水县

1.85

12.84

0.66

4.87

0227-S-2010

甘肃西峰

2.25

13.27

1.53

6.62

0231-S-2010

甘肃庆城县

3.39

15.00

0.73

5.98

0229-S-2010

甘肃泾川

2.31

14.93

0.80

7.54

0228-S-2010

陕西彬县

1.94

13.59

1.18

9.30

0232-S-2010

陕西旬邑县

3.16

15.24

1.64

10.49

从上表可看出,有效锌庆城、旬邑、泾川、宁县、西峰、彬县丰富,合水、正宁中等;有效锰旬邑丰富,庆城、彬县、泾川、西峰、宁县、合水中等,正宁缺乏;有效铜旬邑、西峰、宁县、正宁、彬县丰富,泾川、庆城、合水中等;有效铁旬邑丰富,彬县、泾川、宁县、西峰、庆城中等,正宁、合水较缺。

2配方  配方是测土配方施肥的关键。在测土的基础上,根据土壤类型、供肥性能与肥料效应,同时考虑气候特点、栽培习惯、生产水平等条件,在专家、教授、技术人员的指导下,确定目标产量,制定合理的配方施肥方案,提出氮、磷、钾等各种肥料的最佳施用量,施用时期和施用方法等,实行有机肥与氮、磷、钾肥、生物菌肥与中微量元素肥料配合施用。如甘肃省庆阳市亿耕生物工程有限公司生产的苹果膨大测土配方肥(总养分≥35%,氮、磷、钾=15812;亿耕生物菌肥有效活细菌2亿个/克,有机质≥25%,腐殖酸≥18%;微量元素硫酸锌、硫酸锰、硼砂、硫酸亚铁)。

3施肥  制定施肥技术方案,包括各种营养肥料的施用量、施用时间、不同时期的施用比例和施肥方法等。

(六)广泛施用生物菌肥

生物菌肥是生产无公害、绿色及有机苹果需用的主要肥料之一。

“亿耕”牌生物菌肥,采用优选的复合菌种,独特的科学配方,独创的固体发酵,领先于世界的非豆科植物固氮技术,集微生物、微量元素、氨基酸、植物生长调节剂、抗菌素、有机质于一体,在国内独树一帜。其所含有效活菌,国家标准是2亿个/克,亿耕生物菌肥高达20亿个/克;菌肥所含活体菌的繁殖温度,国家标准是28~ 35℃,亿耕生物菌肥的固体发酵温度40~65℃,使菌种能适应高温下的生长环境,从而增强了在土壤中生存和繁殖能力;菌肥所含腐殖酸,国家标准无要求,亿耕生物菌肥是22%;生物菌肥富含多种营养成分和中微量元素,其中有效氮、磷、钾、铁、锰、铜、锌、硼含量分别为2.21%5.32%5.17%0.09%0.12%0.01%0.04%0.009%。除此之外,亿耕生物菌肥还含有17种氨基酸、33种游离氨基酸、12种脂肪酸、多种抗菌素和植物生长激素。

亿耕生物菌肥能固氮、解磷、活钾,有效分解和转化土壤肥料的营养成分,提高化肥利用率30%~40%;大量补充土壤有益菌种,使土壤疏松肥沃,保肥、保水能力增强;迅速补充土壤微量元素,有效防止苹果树的缺素症;改善土壤生物环境,促进农业生态环境的改善和提高,杀灭土壤病菌和病原生物;有效使用期长达5年,提高土壤有机质含量,无毒、无害、无污染;使用方法简便。

近年来,由于化学肥料和化学农药的大量不合理施用,不仅耗费了大量不可再生的资源,而且破坏了土壤结构,污染了苹果果实和生态环境,影响了人类的健康生存。因此,从现代农业倡导的绿色农业、生态农业和有机农业的发展趋势看,生物菌肥必将在未来苹果生产中发挥重要作用。

(七)施肥时期与方法

1、秋施基肥

基肥是以有机肥为主,且较长时期供给树体多种养分的基础肥料。基肥在土壤中逐渐分解,肥效发挥平稳而缓慢,可源源不断地供给树体需要的大量元素和中微量元素,对树体的生长发育、产量和品质起着极为重要的作用,必须保证每年施用一次。

1)技术要求

  即有机肥要堆沤熟化,如人粪尿、鸡粪、猪粪、羊粪等。如未经堆沤熟化施入果园,在以后的熟化过程中易发热烧根,造成肥害,影响树体生长,同时来年地下害虫增多。

  基肥宜于秋季(9月中旬~10月中下旬)施入,越早越好。实践证明:基肥秋施比春施好,早秋施比晚秋或初冬施好。这是因为:一是此时气温较高,土温适宜,水分充足,有机肥腐熟较快,分解期长,易被根系吸收利用,有利提高肥效;二是有利提高树体营养贮藏水平,肥料中的速效养分易被正处在第三次生长高峰的根系吸收,增强了秋叶功能,养分积累多,芽子充实饱满,后期花芽发育良好,为来年开花坐果奠定了基础。而迟效养分经较长时期的腐熟分解,春季被陆续吸收均衡利用,提高了中、短枝质量,并促使春梢及时停长,为花芽分化创造了条件;三是有利于根系更新复壮,提高了养分吸收、合成功能。早秋根系正值最后一次生长高峰期,受伤根系易愈合恢复,有利促发新根,且多为有效吸收根;四是提高土温,保持水分,增强了树体越冬抗寒能力;五是避免长梢徒长,引起枝条“抽干”或幼树“风干”。

  肥料数量要足,应占全年施肥量的50%~60%以上。

  肥料养分要全,有机肥、无机肥(氮、磷、钾、钙等)、微肥和生物菌肥相结合。

  施肥部位要深,要施在吸收根集中分布区内(树冠外缘)。

  有机肥、无机肥、微肥、生物菌肥与土拌匀后覆土。

 

2)肥料种类

基肥种类以粪肥(腐熟的人粪尿、鸡粪、猪粪、牛羊粪等)、厩肥、堆肥、饼肥、沼肥、绿肥和秸秆等有机肥为主,适量搭配磷肥、钾肥和少量氮肥及微量元素和生物菌肥。如无有机肥,可施甘肃省庆阳市亿耕生物工程有限公司生产的“亿耕”有机肥(喷浆造粒,有机质≥30%,氮、磷、钾≥4%)。

3)施肥数量

一般丰产稳产、优质高效果园的经验,其基肥施肥量:

幼树  亩施有机肥1500公斤以上,尿素5~10公斤,过磷酸钙50~75公斤,生物菌肥5公斤。

初果期树  亩施有机肥1500~2000公斤,尿素15~20公斤,过磷酸钙50~75公斤,硫酸钾10~20公斤,生物菌肥7.5公斤。

盛果期树  亩施有机肥4000公斤以上,尿素40~50公斤,过磷酸钙150~180公斤,硫酸钾20~30公斤,生物菌肥10公斤。

如无有机肥,盛果期树可亩施“亿耕”有机肥150~200公斤;“亿耕”测土配方基肥(总养分≥35%,氮∶磷∶钾=18125;“亿耕”肥麯有效活菌≥2亿个/克,有机质≥25%,腐殖酸≥18%;微量元素硫酸锌、硫酸锰、硫酸亚铁)100~125公斤。

(4)施肥方法

环状沟施  在树冠垂直投影的外缘,挖深60~80厘米、宽40~50厘米的环状沟。挖沟时表土与心土分别堆放,尽量少伤根系。挖好沟后,将有机肥、磷肥、生物菌肥、微肥和少量氮肥填入沟内,与表土混合均匀,然后覆土整平踏实。幼树根系分布范围小,多用此法施肥,通过逐年扩放环状沟,诱导根系向四周和纵深方向发展。

放射状沟  距树干约1米处,以树干为中心,向外挖放射状沟4~6条,沟深30~60厘米,宽40~50厘米,靠近树干一端要浅而窄,向外逐步加深加宽,沟长可超过树冠投影外缘。下年施肥时,应变换位置,即在上年施肥沟之间的位置开沟,以全面均匀施肥。成年树多采用此法。

条状沟施  在树冠垂直投影外缘,行间或株间相对两侧各挖一条深60~70厘米、宽40~50厘米的沟,沟长应超过冠径。每年交换开沟位置,即上年东西开沟,下年南北开沟。

全园撒施  将肥料均匀撒在土壤表面,然后耕翻入土。距树干50~100厘米(视树冠大小而定)范围内可以不撒肥料,其他地方要均匀撒到。此法施肥面积大,伤根少,节省劳力,适用于根系布满全园的成年果园。但因施肥较浅,容易引根上移,降低果树抗逆性能。因此,应与放射状沟施或条状沟施交替使用,以弥补不足。

2、分次追肥

(1)萌芽肥

在萌芽前后追肥(土壤解冻后),可促进果树萌芽、开花,提高坐果率和促进春梢生长。应以速效氮肥为主,幼树亩施尿素10~15公斤,初果期树30~35公斤,盛果期树40~45公斤。也可选用磷酸二铵或多元复合肥,幼树亩施20公斤,盛果期树亩施50公斤左右。

(2)花芽分化肥

苹果花芽分化前(5月下旬至6月上旬)追肥,能有效地促进花芽分化,有利幼果的生长发育,还可减少生理落果。用肥种类以磷、钾肥为主,结果多的果园可亩施“亿耕”配麯苹果膨大测土配方肥50~60公斤。

(3)果实膨大肥

苹果果实膨大期(晚熟品种在7月上中旬)追肥,能促进果实膨大,提高含糖量,增进着色,利于花芽分化,对产量、品质和花芽质量均有显著的促进作用。一般以磷、钾肥为主,盛果期树可亩施“亿耕”配麯苹果膨大测土配方肥80~100公斤。

(4)追肥方法

浅沟施  在树冠下根系密集区的地面上,挖深15~20厘米的放射沟、环状、半环状、直状浅沟,将肥料均匀撒入沟中,要与土拌匀,切忌成堆施入,以防烧根死树,然后覆土填平。

浅穴施  在树盘的中外部,挖深、宽各20~25厘米的小穴10~15个,内外交叉呈三角形排列,将肥料均匀施入各穴,与土搅拌后及时覆土填平。幼树或大树均可采用此法,树冠较大时,应适当增加施肥穴数,以扩大施肥范围,充分供给根系吸收利用。

3、根外追肥

(1)根外追肥的优点

根外追肥又叫叶面喷肥,是把肥料配成一定浓度的水溶液,直接喷雾到果树枝叶上的追肥方法。与土壤施肥相比,根外追肥具有以下优点:

发挥作用快  一般尿素、磷肥喷后的吸收率8小时可达50%20%6天可达88%50%,而同期土壤施磷吸收率仅为6%~9%

供肥较均匀  树冠各部位的枝、叶、果都能直接得到养分,不受树体营养分配中心控制,供肥均匀周到,能及时调节养分供需   矛盾。

增强光合效能  苹果叶片喷施过磷酸钙浸出液或磷酸二氢钾后,光合强度可提高0.5~1.0倍以上,还可提高叶片呼吸作用和酶的活力,改善根系营养状况,促进根系发育。

肥料利用率高  叶面喷肥不受土壤条件限制,可避免肥料在土壤中流失、固定、生物利用或其他元素的拮抗作用,肥料可直接被叶片、枝条、果实吸收,减少损失,提高了肥料利用率。

节省肥料与用工  由于叶面喷肥浓度很低,一般为千分之几,所以用肥量极少。喷肥时,可与果园喷药结合进行,不必单独喷施,具有经济施肥的效果。

(2)根外追肥的种类

苹果树根外追肥,萌芽前期以喷硫酸锌、硫酸亚铁为主;花期以喷硼、氮为主;生长前期以喷低浓度氮、氨基酸螯合肥和钙为主;生长中期以磷、钾和光合、稀土微肥为主,采果后喷高浓度氮(尿素1%)。具体参照表3~4

3~4  苹果树叶面喷肥参考表

物候期

肥料种类

使用浓度(%

主要作用

萌芽期

硫酸锌

2~5

防治小叶病

硫酸亚铁

2~4

防治黄化病

稀土微肥

0.05~0.10

提高坐果率

开花期

尿素

0.3~0.4

提高坐果率

硼砂(酸)

0.2~0.3

提高坐果率

幼果期

氨基酸钙

0.3~0.5

防治水心、痘斑、苦痘病

钙宝

0.15

提高抗性,增加果实硬度

花芽分化期

磷酸二氢钾

0.2~0.3

促进花芽分化和果实膨大

果实膨大期

磷酸二氢钾

0.2~0.3

促进果实膨大,增色增糖

硫酸钾

0.3~0.5

成熟期(采前20天)

磷酸二氢钾

0.5

促进果实着色,提高品质,增强树体抗性

4、施肥应注意问题

1保护根系  土壤施肥时,应尽量避免伤及大根(直径1厘米以上),要随挖沟、随施肥、随埋土,注意保墒。

2避免肥害  施用有机肥必须经过堆沤腐熟;肥料需与沟内土壤搅拌均匀,避免肥害。

(3)提高肥效  土壤施肥肥料应施在根系集中分布层(15~40厘米深处),利于根系吸收;叶面喷肥应选晴天、多云天的下午4时后或阴天进行,要充分搅拌,尽量喷在叶的背面,喷雾均匀;肥水结合,或充分利用墒情,以便发挥肥效。

4喷肥方式  叶面喷肥可单独喷施,也可结合喷药进行。如果与农药混合喷布,首先要了解是否可以混用,因为药剂如与石硫合剂、波尔多液等强碱性农药混合,会发生反应,使药效和肥效降低。配兑时,应按药品和肥料的使用说明进行,不可盲目混用。

5配方施肥  有条件的地区,最好进行土壤测定,推广测土配方施肥技术,以提高施肥的针对性和科学性。

五、苹果园的水分管理

(一)水分管理上存在的问题

陕西、甘肃、山西等西北黄土高原苹果优生区,处在干旱、半干旱地区,主要靠自然降水供给果树利用。该区域年降雨量在500~700毫米,可基本满足苹果生长发育的需要,但由于降水量分布不均,主要集中在7~9月,加之地面植被少,雨水流失严重,风大风多,蒸发量大,易出现春旱、伏旱和冬旱,尤其是春旱对苹果树的生长极为不利。

(二)旱地果园抗旱保墒措施

1耕作保墒  初春土壤解冻后,及时顶凌浅刨园土,随即耙耱镇压,可有效地保蓄土壤深层水分;生长期每逢中雨降后,浅耙树盘,合墒中耕,可破除板结,减少水分蒸发散失;雨季结束,及时耙平,蓄水保墒;采果前后,结合施基肥,深翻树盘,耕翻园土,利于土壤熟化,提高有机质含量,吸收保持水分;冬季积蓄雨雪,以增加水分,利于树体安全越冬。

2覆盖保墒  这是旱地果园一种行之有效、切实可行的保墒措施。利用秸秆、杂草、绿肥等有机物覆盖和地膜覆盖(详见本章土壤管理部分)。

3化学保墒  一是树体上喷抗旱剂(如黄腐酸、甲草胺等),可减少树体水分消耗量;二是地面喷施FA旱地龙,能增强果树保水、抗旱能力;三是使用土壤吸水、保水剂,其吸水量为自重的500~800倍,干旱时再缓慢释放水分供果树利用。




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